{"id":569,"date":"2018-09-29T08:36:27","date_gmt":"2018-09-29T08:36:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/?p=569"},"modified":"2018-09-29T08:36:27","modified_gmt":"2018-09-29T08:36:27","slug":"the-difference-between-coffee-beans-and-cocoa-beans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/the-difference-between-coffee-beans-and-cocoa-beans.html","title":{"rendered":"La diferencia entre los granos de caf\u00e9 y los granos de cacao."},"content":{"rendered":"

Granos de cacao:
Originaria de Am\u00e9rica, se puede utilizar como bebida y dulce de chocolate, rica en nutrientes, suave y fragante. Los granos de cacao son el fruto de los \u00e1rboles del cacao. Antes de que Col\u00f3n llegara a los Estados Unidos, se sab\u00eda que los residentes tropicales de Am\u00e9rica Central, especialmente los mayas y los aztecas, utilizaban los granos de cacao, no s\u00f3lo para convertir el cacao en bebidas, sino tambi\u00e9n como medio comercial. En el siglo XVI, los granos de cacao se introdujeron en Europa, donde se refinaron para obtener cacao en polvo y chocolate, y manteca de cacao refinada.
El chocolate, antiguamente conocido como cacao, es una semilla extra\u00edda del fruto del \u00e1rbol del cacao. Este fruto, que crece directamente del tronco y las ramas, tambi\u00e9n se llama vaina de cacao. El chocolate que ahora conocemos se elabora con granos de cacao y luego se le a\u00f1ade az\u00facar, leche, man\u00ed y otros complementos, y no tiene nada que ver con el caf\u00e9.
El cacao maduro, tambi\u00e9n conocido como mazorcas de cacao, cambia de color de cian a tostado o rojo parduzco, existiendo diferentes variedades de \u00e1rboles, con diferentes formas y tama\u00f1os.
Cuando abres las mazorcas, puedes ver los granos de cacao envueltos en la fl\u00f3cula blanca. Sacar los granos y secarlos, luego hornearlos, que son los granos de cacao.<\/p>

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Granos de caf\u00e9<\/p>

Granos de caf\u00e9:
El cafeto es un arbusto o \u00e1rbol peque\u00f1o perenne de hoja perenne del g\u00e9nero Rubiaceae. Es un cultivo econ\u00f3mico hort\u00edcola perenne. El origen del cafeto est\u00e1 en Etiop\u00eda en \u00c1frica. Dado que el caf\u00e9 pertenece a una planta le\u00f1osa tropical de la familia Polygonaceae, el clima es el factor decisivo para la siembra del caf\u00e9. Los cafetos s\u00f3lo son aptos para crecer en los tr\u00f3picos o subtr\u00f3picos, por lo que la zona entre los 25 grados norte y sur generalmente se denomina cintur\u00f3n cafetalero o zona productora de caf\u00e9.
Despu\u00e9s de lavar, lavar, hornear, etc., los granos de caf\u00e9 se convierten en los granos de caf\u00e9 que vemos ahora. Despu\u00e9s de moler los granos de caf\u00e9 hasta convertirlos en polvo, podemos utilizar diferentes utensilios para extraer el caf\u00e9 que cotizamos a diario.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cocoa beans: Native to the Americas, it can be used as a beverage and chocolate candy, rich in nutrients, mellow and fragrant. Cocoa beans are the fruit of cocoa trees. Before Columbus arrived in the United States, tropical Central American residents, especially Maya and Aztecs, were known to use cocoa beans, not only to make […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[32],"class_list":["post-569","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news","tag-coffee-machine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=569"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/569\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}