{"id":576,"date":"2018-10-01T10:40:37","date_gmt":"2018-10-01T10:40:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/?p=576"},"modified":"2018-10-02T07:40:54","modified_gmt":"2018-10-02T07:40:54","slug":"coffee-grinding-method","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/coffee-grinding-method.html","title":{"rendered":"M\u00e9todo de molienda de caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

M\u00e9todo de molienda de caf\u00e9<\/b><\/strong><\/span><\/h2>

El aroma del caf\u00e9 no miente. Durante el proceso de molienda se decide de antemano si una taza de caf\u00e9 es sabrosa y suave. Una persona que sepa saborear el caf\u00e9 seguramente guardar\u00e1 en su memoria el aroma del caf\u00e9 molido.<\/p>

El aroma del caf\u00e9 s\u00f3lo se puede conservar moli\u00e9ndolo antes de cocinarlo.<\/p>

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La fragancia del caf\u00e9 que impregna toda la habitaci\u00f3n a menudo hace que la gente se enamore de ella. Lo m\u00e1s importante es que el caf\u00e9 se debe moler en el \u00faltimo momento antes de prepararlo, que es el elemento b\u00e1sico para la conservaci\u00f3n del caf\u00e9, ya que si lo mueles demasiado pronto o compras el caf\u00e9 en polvo ya molido, poco a poco se ir\u00e1 perdiendo su fragancia desde el inicio. La superficie de contacto del caf\u00e9 con el aire y la humedad es mayor que la del grano de caf\u00e9. Adem\u00e1s, las diferentes formas de preparar caf\u00e9 requieren diferentes tama\u00f1os de polvo, por lo que solo ajustando el grado de molienda de acuerdo con la forma de cada preparaci\u00f3n el caf\u00e9 puede lograr el mejor sabor.<\/p>

El tiempo es un factor importante que afecta el aroma de los granos de caf\u00e9. Por ejemplo, el tiempo de madurez determina si el caf\u00e9 es suave, el tiempo de tostado determina los diferentes grados de tueste y el tiempo de cocci\u00f3n determina la concentraci\u00f3n del caf\u00e9, as\u00ed como la finura de molienda del caf\u00e9.<\/p>

En t\u00e9rminos generales, cuanto m\u00e1s corto sea el tiempo de cocci\u00f3n, m\u00e1s finas deben ser las part\u00edculas porque la superficie del caf\u00e9 en polvo debe estar en contacto con el agua tanto como sea posible; de lo contrario, cuanto mayor sea el tiempo de cocci\u00f3n, m\u00e1s \u00e1speras deben ser las part\u00edculas de molienda para no extraer impurezas innecesarias. Por ejemplo, el espresso de extracci\u00f3n aproximada requiere una molienda fina como la harina, mientras que para el m\u00e9todo de filtro prensa, para que el caf\u00e9 est\u00e9 lo suficientemente empapado como para liberar la fragancia, el caf\u00e9 en polvo necesita una molienda gruesa similar a una galleta. Se pueden lograr diferentes finuras de caf\u00e9 ajustando la configuraci\u00f3n de la m\u00e1quina.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Coffee grinding method Aroma of coffee\u00a0does not lie. Whether a cup of coffee is savoury\u00a0and mellow has been decided\u00a0beforehand during grinding. A person who knows how to taste coffee\u00a0would surely keep the aroma of grinding coffee in his memory. Aroma in coffee can be retained only by grinding it before cooking. The coffee fragrance that […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[34],"class_list":["post-576","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news","tag-coffee-grinding-method"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/576","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=576"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/576\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=576"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=576"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=576"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}