{"id":612,"date":"2018-10-20T01:58:08","date_gmt":"2018-10-20T01:58:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/?p=612"},"modified":"2018-10-20T01:58:08","modified_gmt":"2018-10-20T01:58:08","slug":"how-to-make-popcorn-at-the-cinema-level-at-home","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/how-to-make-popcorn-at-the-cinema-level-at-home.html","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo hacer palomitas a nivel de cine en casa?"},"content":{"rendered":"

\u00bfC\u00f3mo hacer palomitas a nivel de cine en casa?<\/span><\/h2>

La materia prima es az\u00facar en polvo sencilla, muy fina, para que el az\u00facar se derrita m\u00e1s r\u00e1pido, mejor envuelta en ma\u00edz, y con diferentes sabores, el aceite es aceite de palma, porque la cantidad tambi\u00e9n es muy grande, con ma\u00edz tambi\u00e9n se llega a una Nivel 2:1, y el aceite debe ser tan grande que el az\u00facar pueda compactarse uniformemente.
La mayor diferencia entre la m\u00e1quina de palomitas de ma\u00edz y la casera es que hay una barra agitadora en la m\u00e1quina de palomitas de ma\u00edz. El ma\u00edz, el az\u00facar y el aceite se revuelven constantemente cuando se fr\u00ede, y la olla de la m\u00e1quina de palomitas que se usa para fre\u00edr el ma\u00edz es muy peque\u00f1a. Sobre una tapa muy ligera, el ma\u00edz frito saldr\u00e1 y evitar\u00e1 que explote en exceso. Despu\u00e9s de fre\u00edr la olla, usa una cuchara de madera para mezclar las palomitas de ma\u00edz, para que puedas terminarlas.<\/p>

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Luego en casa, los defectos son principalmente dos. Uno sin barra agitadora, el segundo que las palomitas fritas no salen inmediatamente, y no permiten que se inflen.
Entonces, \u00bfc\u00f3mo lo hacemos en casa? Lo explicar\u00e9 despacio a continuaci\u00f3n.
equipo:
Una sart\u00e9n de hierro dom\u00e9stica: No es apropiado usar un microondas para fre\u00edr ma\u00edz, porque no hay forma de remover durante el proceso de fritura, as\u00ed que use una sart\u00e9n tradicional redonda de hierro o sart\u00e9n.
Un plato grande: usado para mezclar y enfriar las palomitas finales, preferiblemente del tama\u00f1o de una palangana.
Ingredientes:
Az\u00facar glas: \u00a1Cuanto m\u00e1s fina el az\u00facar glas, mejor! Lo ideal es usar una batidora. Si quieres comer la versi\u00f3n cremosa, puedes a\u00f1adir la crema directamente. Si quieres otros sabores, como fruta, caf\u00e9, etc., no recomendar\u00eda mezclar todo tipo de especias; compra directamente el sabor correspondiente. \u00a1Los caramelos duros hechos polvo funcionan como az\u00facar glas!
Aceite: mantequilla, aceite de cacahuete, aceite de soja, b\u00e1sicamente aceites para sofre\u00edr; si quieres con mantequilla, c\u00f3rtala en trozos peque\u00f1os y luego ponla en la olla.
Ma\u00edz: El ma\u00edz seco debe estar seco.
La proporci\u00f3n de ingredientes es probablemente: az\u00facar: aceite: ma\u00edz = 2:2:1, m\u00e1s espec\u00edficamente seg\u00fan el gusto personal. (\u00a1Prob\u00e9 palomitas con pimienta, est\u00e1n deliciosas!)
Si te gusta el sabor salado, puedes hacer polvo de chile, sal y pimienta en polvo, etc. Igual aplica.
pr\u00e1ctica:
1. Lava la olla y cali\u00e9ntala hasta que est\u00e9 seca y luego enfr\u00edala.
2. Fuego medio-bajo, vierte el aceite y el az\u00facar glas, y remueve inmediatamente.
3. Mezcla bien el az\u00facar glas y el aceite, a\u00f1ade el ma\u00edz, remueve inmediatamente + sacude la olla.
4. Cuando el primer grano empiece a explotar, cubre con la tapa y luego sacude la olla hacia adelante y hacia atr\u00e1s m\u00e1s r\u00e1pido. Esto es para dejar que el ma\u00edz sin explotar se hunda y se caliente, y en segundo lugar para evitar que las palomitas fritas se sobrecalienten.
5. Cuando el sonido en la olla sea escaso, vierte las palomitas fritas en el plato grande, luego mezcla el jarabe y las palomitas con una cuchara grande.
6. Espera a que las palomitas se enfr\u00eden; despu\u00e9s de que la superficie del jarabe se endurezca, ya puedes disfrutarlas!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

How to make popcorn at the cinema level at home? The raw material is simple, very fine powdered sugar, in order to make the sugar melt faster, better wrapped in corn, and with different flavors, the oil is palm oil, because the amount is also very large, with Corn will also reach a 2:1 level, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-612","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/612","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=612"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/612\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=612"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=612"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}