{"id":535,"date":"2018-09-20T07:40:34","date_gmt":"2018-09-20T07:40:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/?p=535"},"modified":"2018-09-20T07:41:47","modified_gmt":"2018-09-20T07:41:47","slug":"how-to-use-the-coffee-bean-grinding-machine-to-grind-correctly","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/how-to-use-the-coffee-bean-grinding-machine-to-grind-correctly.html","title":{"rendered":"Comment utiliser la machine \u00e0 moudre les grains de caf\u00e9 pour moudre correctement"},"content":{"rendered":"

Comment utiliser la machine \u00e0 moudre les grains de caf\u00e9 pour moudre correctement<\/span><\/h2>\n

Le degr\u00e9 de mouture doit \u00eatre proportionnel au temps d\u2019extraction. L'\u00e9paisseur du Machine \u00e0 moudre les grains de caf\u00e9<\/strong><\/a> le broyage affectera directement la dur\u00e9e du temps d\u2019extraction et le taux d\u2019extraction.<\/p>\n

L'\u00e9paisseur peut contr\u00f4ler l'amertume. L'\u00e9paisseur du Machine \u00e0 moudre les grains de caf\u00e9<\/strong> <\/a>le broyage est le meilleur moyen de contr\u00f4ler l\u2019amertume. Plus le broyage est fin, plus le taux d'extraction est \u00e9lev\u00e9 et plus il est facile d'obtenir de l'acide chlorog\u00e9nique, de l'acide quinique, de la caf\u00e9ine et du carbure. Des extraits amers de haut poids mol\u00e9culaire sont extraits. Au contraire, si la mouture est trop \u00e9paisse, le taux d'extraction est faible, et plus le poids mol\u00e9culaire de l'amertume est \u00e9lev\u00e9, plus la douceur du poids mol\u00e9culaire moyen peut \u00eatre laiss\u00e9e dans le marc de caf\u00e9 en raison d'une extraction insuffisante.<\/p>\n

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La balance de broyage du Machine \u00e0 moudre les grains de caf\u00e9<\/strong><\/a> n\u2019est pas statique. Vous ne devez jamais utiliser la m\u00eame balance de broyage. Il faut savoir que la densit\u00e9 de chaque grain est diff\u00e9rente du degr\u00e9 de cuisson. L'\u00e9chelle requise ne sera pas la m\u00eame. L'\u00e9chelle des grains extr\u00eamement durs ou de la cuisson l\u00e9g\u00e8re peut \u00eatre l\u00e9g\u00e8rement ajust\u00e9e. Une cuisson plus fine et plus profonde peut \u00eatre ajust\u00e9e un peu plus \u00e9paisse.<\/p>\n

Le Machine \u00e0 moudre les grains de caf\u00e9<\/a> <\/strong>doivent \u00eatre entretenus avec diligence. La t\u00eate de coupe doit \u00eatre retir\u00e9e r\u00e9guli\u00e8rement pour \u00e9liminer la tache de graisse \u00e0 l'int\u00e9rieur. La t\u00eate de coupe est un consommable. Il sera \u00e9mouss\u00e9 apr\u00e8s avoir broy\u00e9 environ 800 \u00e0 1 000 livres. Pensez \u00e0 le remplacer, sinon les particules seront broy\u00e9es. M\u00e9lange \u00e0 moiti\u00e9, ce qui entra\u00eene une extraction in\u00e9gale et une saveur de caf\u00e9 pr\u00e9judiciable.<\/p>\n

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How to use the Coffee bean grinding machine to grind correctly The degree of grinding should be proportional to the extraction time. The thickness of the Coffee bean grinding machine grinding will directly affect the length of the extraction time and the extraction rate. The thickness can control the bitterness. The thickness of the Coffee […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[17,18],"class_list":["post-535","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news","tag-coffee-bean-grinding-machine","tag-coffee-bean-processing-machine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=535"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/535\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=535"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=535"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}