{"id":535,"date":"2018-09-20T07:40:34","date_gmt":"2018-09-20T07:40:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/?p=535"},"modified":"2018-09-20T07:41:47","modified_gmt":"2018-09-20T07:41:47","slug":"how-to-use-the-coffee-bean-grinding-machine-to-grind-correctly","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/how-to-use-the-coffee-bean-grinding-machine-to-grind-correctly.html","title":{"rendered":"Comment utiliser la machine \u00e0 moudre les grains de caf\u00e9 pour moudre correctement"},"content":{"rendered":"

Comment utiliser la machine \u00e0 moudre les grains de caf\u00e9 pour moudre correctement<\/span><\/h2>

Le degr\u00e9 de mouture doit \u00eatre proportionnel au temps d'extraction. L'\u00e9paisseur de la machine \u00e0 moudre les grains de caf\u00e9<\/strong><\/a> affectera directement la dur\u00e9e du temps d'extraction et le taux d'extraction.<\/p>

L'\u00e9paisseur peut contr\u00f4ler l'amertume. L'\u00e9paisseur de la machine \u00e0 moudre les grains de caf\u00e9<\/strong> <\/a>est le meilleur moyen de contr\u00f4ler l'amertume. Plus la mouture est fine, plus le taux d'extraction est \u00e9lev\u00e9, et plus il est facile d'extraire l'acide chlorog\u00e9nique, l'acide quinique, la caf\u00e9ine et les carbures. Des extraits amers de poids mol\u00e9culaire \u00e9lev\u00e9 sont extraits. Au contraire, si la mouture est trop \u00e9paisse, le taux d'extraction sera plus bas, et plus le poids mol\u00e9culaire de l'amertume est \u00e9lev\u00e9, mieux la douceur du poids mol\u00e9culaire moyen peut rester dans le marc de caf\u00e9 en raison d'une extraction insuffisante.<\/p>

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La taille de la mouture de la machine \u00e0 moudre les grains de caf\u00e9<\/strong><\/a> n'est pas statique. Vous ne devez jamais utiliser la m\u00eame taille de mouture. Vous devez savoir que la densit\u00e9 de chaque grain est diff\u00e9rente selon le degr\u00e9 de torr\u00e9faction. La taille requise ne sera pas la m\u00eame. La taille du grain extr\u00eamement dur ou de la torr\u00e9faction l\u00e9g\u00e8re peut \u00eatre l\u00e9g\u00e8rement ajust\u00e9e. Plus fin, la torr\u00e9faction profonde peut \u00eatre ajust\u00e9e un peu plus \u00e9paisse.<\/p>

La machine \u00e0 moudre les grains de caf\u00e9<\/a> <\/strong>doit \u00eatre soigneusement entretenue. La t\u00eate de coupe doit \u00eatre retir\u00e9e r\u00e9guli\u00e8rement pour enlever les taches de graisse \u00e0 l'int\u00e9rieur. La t\u00eate de coupe est un consommable. Elle s'\u00e9mousse apr\u00e8s avoir moulu environ 800 \u00e0 1000 livres. N'oubliez pas de la remplacer, sinon les particules seront moulues. \u00c0 moiti\u00e9 m\u00e9lang\u00e9es, entra\u00eenant une extraction in\u00e9gale, nuisible au go\u00fbt du caf\u00e9.<\/p>

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How to use the Coffee bean grinding machine to grind correctly The degree of grinding should be proportional to the extraction time. The thickness of the Coffee bean grinding machine grinding will directly affect the length of the extraction time and the extraction rate. The thickness can control the bitterness. The thickness of the Coffee […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[17,18],"class_list":["post-535","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news","tag-coffee-bean-grinding-machine","tag-coffee-bean-processing-machine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=535"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/535\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=535"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=535"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}