{"id":589,"date":"2018-10-07T07:09:29","date_gmt":"2018-10-07T07:09:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/?p=589"},"modified":"2018-10-07T07:09:29","modified_gmt":"2018-10-07T07:09:29","slug":"demystifying-the-principle-of-chinese-old-fashioned-popcorn-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/demystifying-the-principle-of-chinese-old-fashioned-popcorn-machine.html","title":{"rendered":"D\u00e9mystifier le principe de la machine \u00e0 pop-corn chinoise \u00e0 l'ancienne"},"content":{"rendered":"

D\u00e9mystifier le principe de la machine \u00e0 pop-corn chinoise \u00e0 l'ancienne<\/span><\/h2>

En parlant de pop-corn, j'ai d\u00fb \u00e9voquer mes souvenirs d'enfance, en me rappelant que la machine \u00e0 pop-corn traditionnelle chinoise est la \u00ab machine \u00e0 pop-corn \u00e0 manivelle de type canon \u00bb. La plupart des gens pensent que le pop-corn qui sort de la machine \u00e0 pop-corn \u00e0 l'ancienne chinoise<\/strong><\/a> est le plus parfum\u00e9, et qu'aucun autre outil ne peut produire un tel \u00ab go\u00fbt d'enfant \u00bb.
Principe de la machine \u00e0 pop-corn vintage \u00e0 manivelle<\/strong><\/a>
Lors du traitement initial du pop-corn, le ma\u00efs (beaucoup de grains et divers types) \u00e9tait plac\u00e9 dans un r\u00e9cipient sp\u00e9cial pour \u00eatre chauff\u00e9, de sorte que le ma\u00efs soit dans un \u00e9tat de haute temp\u00e9rature et de haute pression, la temp\u00e9rature \u00e0 l'int\u00e9rieur du pot augmentait continuellement, et la pression du gaz \u00e0 l'int\u00e9rieur du pot augmentait \u00e9galement. Lorsque la temp\u00e9rature atteint un certain niveau, les grains de riz s'adoucissent progressivement, et la majeure partie de l'eau contenue dans les grains de riz se transforme en vapeur d'eau. En raison de la temp\u00e9rature plus \u00e9lev\u00e9e, la pression de la vapeur d'eau est importante, provoquant le gonflement du riz ramolli. Cependant, \u00e0 ce moment-l\u00e0, la pression \u00e0 l'int\u00e9rieur et \u00e0 l'ext\u00e9rieur des grains de riz est \u00e9quilibr\u00e9e, de sorte que les grains de riz n'\u00e9clatent pas dans le pot.<\/p>

\"\"<\/a><\/p>

Machine \u00e0 pop-corn vintage \u00e0 poign\u00e9e de main<\/p>

Puis une forte d\u00e9tonation, le couvercle de la machine est ouvert, le ma\u00efs est soudainement lib\u00e9r\u00e9 \u00e0 temp\u00e9rature et pression normales, le gaz dans le pot se dilate rapidement et la pression est rapidement r\u00e9duite, provoquant une diff\u00e9rence de pression entre l'int\u00e9rieur et l'ext\u00e9rieur du grain de ma\u00efs. devenir gros, ce qui donne des grains de ma\u00efs. La vapeur d'eau \u00e0 haute pression se dilate \u00e9galement rapidement et les grains de ma\u00efs \u00e9clatent instantan\u00e9ment, ce qui devient du pop-corn, et la structure et les propri\u00e9t\u00e9s du ma\u00efs changeront.
De nos jours, la plupart des popcorns sont des popcorns qui ont explos\u00e9 par simple chauffage du ma\u00efs qui explose. Le conteneur de traitement n'est plus un \u00ab convertisseur \u00bb pr\u00e9coce, \u00e9vitant ainsi les dommages caus\u00e9s par le plomb.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Demystifying the principle of Chinese old-fashioned popcorn machine Speaking of popcorn, I must have evoked my childhood memories, remembering that the traditional Chinese popcorn machine is the “cannon hand-cranked popcorn machine.” Most people think that the popcorn that comes out of the Chinese old-fashioned popcorn machine is the most fragrant, and no other tool can […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[38],"class_list":["post-589","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news","tag-hand-shake-vintage-popcorn-machine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/589","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=589"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/589\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}