{"id":612,"date":"2018-10-20T01:58:08","date_gmt":"2018-10-20T01:58:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/?p=612"},"modified":"2018-10-20T01:58:08","modified_gmt":"2018-10-20T01:58:08","slug":"how-to-make-popcorn-at-the-cinema-level-at-home","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/how-to-make-popcorn-at-the-cinema-level-at-home.html","title":{"rendered":"Comment faire du popcorn niveau cin\u00e9ma \u00e0 la maison ?"},"content":{"rendered":"

Comment faire du popcorn niveau cin\u00e9ma \u00e0 la maison ?<\/span><\/h2>

La mati\u00e8re premi\u00e8re est du sucre en poudre simple et tr\u00e8s fin, afin de faire fondre le sucre plus rapidement, mieux envelopp\u00e9 dans du ma\u00efs, et avec des saveurs diff\u00e9rentes, l'huile est de l'huile de palme, car la quantit\u00e9 est \u00e9galement tr\u00e8s importante, avec du ma\u00efs atteindra \u00e9galement un Niveau 2:1, et l'huile doit \u00eatre si grande que le sucre puisse \u00eatre uniform\u00e9ment emball\u00e9.
La plus grande diff\u00e9rence entre la machine \u00e0 pop-corn et la maison est qu'il y a une barre d'agitation dans la machine \u00e0 pop-corn. Le ma\u00efs, le sucre et l'huile remuent constamment lorsqu'ils sont frits, et le pot de la machine \u00e0 pop-corn utilis\u00e9e pour faire frire le ma\u00efs est tr\u00e8s petit. Sur une couverture tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8re, le ma\u00efs frit sortira et \u00e9vitera qu'il n'explose trop. Une fois la marmite frite, utilisez une cuill\u00e8re en bois pour m\u00e9langer le pop-corn afin de pouvoir finir le pop-corn.<\/p>

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Ensuite \u00e0 la maison, les d\u00e9fauts sont principalement deux. L\u2019un sans barre d\u2019agitation, le second que le popcorn frit ne peut pas sortir imm\u00e9diatement, et ne laisse pas souffler.
Alors comment fait-on \u00e0 la maison, je vais l\u2019expliquer lentement ci\u2011dessous.
\u00e9quipement :
Une po\u00eale en fer m\u00e9nag\u00e8re : Il n\u2019est pas appropri\u00e9 d\u2019utiliser un micro\u2011ondes pour frire le ma\u00efs, car il n\u2019est pas possible de le remuer pendant la cuisson, il faut donc utiliser une po\u00eale en fer ronde traditionnelle ou une casserole.
Une grande assiette : utilis\u00e9e pour m\u00e9langer et refroidir le popcorn final, de pr\u00e9f\u00e9rence de la taille d\u2019un lavabo.
Ingr\u00e9dients :
Sucre en poudre : Plus le sucre en poudre est fin, mieux c\u2019est ! Il est pr\u00e9f\u00e9rable d\u2019utiliser un mixeur. Si vous voulez le go\u00fbt de cr\u00e8me, vous pouvez ajouter directement la cr\u00e8me. Si vous voulez d\u2019autres saveurs, comme fruit, caf\u00e9, etc., je ne recommanderais pas d\u2019\u00e9tudier toutes sortes d\u2019\u00e9pices compliqu\u00e9es et d\u2019acheter directement la saveur correspondante. Les bonbons durs sont r\u00e9duits en sucre en poudre !
Huile : beurre, huile d\u2019arachide, huile de soja, essentiellement une huile pour mijoter ; si vous voulez du beurre, coupez\u2011le en petits morceaux avant de le mettre dans la casserole.
Ma\u00efs : le ma\u00efs sec doit \u00eatre sec.
La proportion d\u2019ingr\u00e9dients est probablement : sucre : huile : ma\u00efs = 2:2:1, plus pr\u00e9cis\u00e9ment selon le go\u00fbt personnel. (J\u2019ai essay\u00e9 le popcorn au poivre, c\u2019est d\u00e9licieux !)
Si vous aimez le sal\u00e9, vous pouvez pr\u00e9parer de la poudre de chili, du sel et du poivre, etc. Idem.
pratique :
1. Lavez la casserole, faites\u2011la s\u00e9cher puis laissez refroidir.
2. Chauffez \u00e0 feu moyen\u2011doux, versez l\u2019huile et le sucre en poudre, et remuez imm\u00e9diatement.
3. M\u00e9langez bien le sucre en poudre et l\u2019huile, versez le ma\u00efs, remuez imm\u00e9diatement + secouez la casserole.
4. Lorsque le premier grain commence \u00e0 exploser, couvrez le couvercle puis secouez la casserole d\u2019avant en arri\u00e8re plus rapidement. Cela permet de laisser les grains non \u00e9clat\u00e9s s\u2019enfoncer et chauffer, et ensuite d\u2019\u00e9viter que le popcorn frit ne surchauffe.
5. Quand le son dans la casserole devient t\u00e9nu, versez le popcorn frit dans la grande assiette, puis m\u00e9langez le sirop et le popcorn avec une grande cuill\u00e8re.
6. Attendez que le popcorn refroidisse, apr\u00e8s que la surface du sirop ait durci, vous pouvez en profiter !<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

How to make popcorn at the cinema level at home? The raw material is simple, very fine powdered sugar, in order to make the sugar melt faster, better wrapped in corn, and with different flavors, the oil is palm oil, because the amount is also very large, with Corn will also reach a 2:1 level, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-612","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/612","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=612"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/612\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=612"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=612"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffee-popcorn-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}