咖啡机械有四种，滴漏式咖啡机、高压蒸汽咖啡机、全自动咖啡机、半自动咖啡机。

1. 滴漏式咖啡机原理：灯亮时打开开关，加热管开始工作，水箱内无水时，温度升高。当温度升至设定温度时，温控器断开，加热管停止工作。当温度开始下降时，温控器恢复，加热管继续工作，从而达到防热的效果。
2. 咖啡壶内有一个高压腔。当水开始产生大量蒸汽时，压力无法通过小孔排出，从而使高压腔内的压力大于大气压。水沿着水管上升，腔内的蒸汽压力向下流入咖啡过滤器。高压蒸汽咖啡机是用咖啡粉加热后提取水蒸气而得到的。高压室顶部设有安全阀，确保安全。此类产品冲泡出来的咖啡浓郁醇厚，比较适合对咖啡口感要求较高的人士。
3. 全自动咖啡机：全自动咖啡机是一种免提全自动的机械。这台机器可以研磨、填充咖啡、制作咖啡。否则，我们可以向咖啡机中添加牛奶。
4. 准确来说，半自动机械是专业的咖啡机械。因为半自动咖啡机不能冲咖啡豆，所以只能使用咖啡粉。操作人员需自行灌装、压粉。它涉及到咖啡工作的新流程，因此被称为专业咖啡机。半自动咖啡机具有水温恒定、泵压稳定、蒸汽恒压干燥、操作简便等特点；半自动咖啡机主要产自意大利，其结构简单，维护方便。您可以用正确的方法制作意大利咖啡。