Cómo utilizar la máquina trituradora de café en grano para moler correctamente

El grado de molienda debe ser proporcional al tiempo de extracción. El espesor de la Máquina para moler granos de café La molienda afectará directamente la duración del tiempo de extracción y la tasa de extracción.

El espesor puede controlar el amargor. El espesor de la Máquina para moler granos de café moler es la mejor manera de controlar el amargor. Cuanto más fina sea la molienda, mayor será la tasa de extracción y más fácil será el ácido clorogénico, el ácido quínico, la cafeína y el carburo. Se extraen extractos amargos de alto peso molecular. Por el contrario, si la molienda es demasiado espesa, la tasa de extracción es menor, y cuanto mayor sea el peso molecular del amargor, mejor será el dulzor del peso molecular medio que podrá quedar en los posos del café debido a una extracción insuficiente.

La escala de molienda del Máquina para moler granos de café no es estático. Nunca debes utilizar la misma báscula de molienda. Debes saber que la densidad de cada frijol es diferente al grado de horneado. La escala requerida no será la misma. La escala del grano extremadamente duro o del horneado ligero se puede ajustar ligeramente. El horneado más fino y profundo se puede ajustar un poco más espeso.

El Máquina para moler granos de café debe mantenerse diligentemente. El cabezal de corte debe retirarse periódicamente para eliminar la mancha de grasa del interior. El cabezal cortador es un consumible. Quedará desafilado después de moler entre 800 y 1000 libras. Recuerde reemplazarlo, de lo contrario las partículas se triturarán. Medio mezclado, lo que da como resultado una extracción desigual y un sabor perjudicial para el café.