如何正确使用咖啡豆研磨机进行研磨

研磨程度应与提取时间成正比。的厚度 咖啡豆研磨机 研磨的长短直接影响提取时间的长短和提取率。

粗细可以控制苦味。的厚度 咖啡豆研磨机 研磨是控制苦味的最佳方法。研磨越细,提取率越高,越容易提取出绿原酸、奎尼酸、咖啡因和碳化物。提取高分子量苦味提取物。相反,如果研磨太粗,则萃取率较低,而且苦味的分子量越高,中等分子量的甜味可能会因萃取不充分而留在咖啡渣中。

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磨削规模 咖啡豆研磨机 不是静态的。切勿使用相同的研磨秤。要知道,每颗豆子的密度和烘焙程度都是不同的。所需的规模不会相同。极硬的豆子或轻烤的比例可以稍微调整。更细的深烤可以调整厚一点。

咖啡豆研磨机 应认真维护。应定期拆下刀头,清除内部的油污。刀头是消耗品。磨800~1000斤左右就会变钝。记得更换,不然颗粒会被磨碎。半混合,造成萃取不均匀,有损咖啡风味。