معالجة حبوب البن

في سياق نمو المشروبات وتوسيع الأسواق، أظهرت القهوة، وهي واحدة من أكبر ثلاثة مشروبات في العالم، نكهتها الفريدة و"ثقافة القهوة" الفريدة في حياة الناس اليومية. سواء في المنزل أو في المكتب أو في جميع أنواع المناسبات الاجتماعية، يحتسي الناس القهوة، ولم تعد القهوة مجرد مشروب، بل هي أسلوب حياة عصري وعصري.
عادة نعتقد أن حبوب البن هي الشكل الطبيعي للقهوة. لا أعلم أن حبوب البن التي نراها كثيرًا في المقاهي قد ظهرت بالفعل تم قصفها ومخبوزة، وقشرة القهوة ليست طبقة واحدة فقط.

الجزء الخارجي من ثمرة القهوة مُغطى بقشرة صلبة تسمى القشرة الخارجية أو القشرة الخارجية؛ الطبقة الثانية هي اللحم الجيلاتيني، المعروف أيضًا باسم الميزوكارب؛ الطبقة الثالثة هي الطبقة الداخلية، والطبقة الرابعة هي الجلد الملتف حول البذرة. ويسمى بالقشرة الفضية، ويكون الجزء الداخلي منها مغلفاً بالبذور الخضراء، وهي حبوب البن. تحمي هذه الطبقة من الغلاف حبوب القهوة بشكل أفضل، وتحتفظ بقيمتها الغذائية وطعمها اللذيذ.
إن تفكيك ثمرة القهوة وإزالة القشرة الداخلية والقشرة الفضية هي عملية "هندسة" معقدة للغاية. يحتوي على عمليات تقصف وتقشير متعددة. جهازين من شركة Shuli Co., Ltd., أ مقشرة حبوب البن و أ مقشرة حبوب البن.