Machine de pelage du café pour enlever l’écorce du fruit frais du café

Après que le fruit frais du café a été retiré de l’arbre à café, il doit être traité à travers plusieurs procédés tels que pelage, dégummage, séchage, stockage, écalage et polissage. Après cuisson, il devient le grain de café que nous pouvons acheter sur le marché. Ces quatre procédés avant roasting des grains de café présentent généralement deux méthodes de traitement, qui se divisent en « méthode sèche » et « méthode humide ». La méthode choisie a un impact significatif sur la qualité finale du produit et la valeur commerciale du café. La méthode sèche est la plus économique, la plus simple et la plus traditionnelle pour le traitement des grains de café. Cette méthode est sensible au temps. Les grains défectueux et les corps étrangers s’y mélangent facilement, elle est donc principalement utilisée pour le traitement des grains de café de moindre qualité. Le processus de traitement humide nécessite plus d’argent et d’énergie, mais cette méthode aide à assurer la qualité des grains de café et à réduire les dommages, elle est donc essentiellement utilisée pour les grains de café de haute qualité conce de traitement des grains de café.

La machine de pelage du café met le fruit frais dans le godet, et le rouleau horizontal et l’agitateur tournent par le moteur, et l’écorce du fruit frais du café est râpée par le relief en forme d’écailles sur la surface du rouleau horizontal, et le fruit frais du café pelé est déchargé par la bouche de déchargement et entre dans la partie inférieure. Le godet est relié au tuyau d’entrée, et seule une petite quantité d’eau est nécessaire pour rincer l’écorce pelée depuis la rainure inclinée vers la machine de pelage du café. L’agitateur remue le fruit frais du café à l’orifice d’alimentation pour éviter que les fruits frais du café ne s’accumulent les uns sur les autres, bloquent l’orifice d’alimentation et améliorent l’efficacité de production.